Lo Pan Ner: weekend all'insegna dei sapori della tradizione

13 Ottobre 2018 - APPUNTAMENTI

La festa Lo Pan Ner giunge alla 3^ edizione transfrontaliera e approda nuovamente a Cogne.

Per l'occasione le frazioni di Epinel e Gimillan accenderanno i forni del villaggio...
Passeggiate guidate, laboratori, degustazioni e molto altro vi faranno scoprire i segreti che si celano dietro la tradizione del pane nero a Cogne e in Valle d'Aosta!

Sabato 13 ottobre

Epinel
Ore 9.30	Passeggiata guidata lungo le vie del borgo attraverso le immagini dell’esposizione “Saper fare”, con possibilità di assistere alle varie fasi di lavorazione e cottura del PANE NERO
Ore 11.30	Distribuzione del pane appena sfornato con animazione musicale e vin brûlé
Ore 11.45	Il bosco e i suoi colori – Semplice escursione guidata per raggiungere il villaggio di Gimillan (1 ora circa, 300 m di dislivello)
Ore 12.45	Pranzo “Lo Pan Ner” presso il ristorante Belvedere (prenotazione consigliata – 0165.751812)
Gimillan
Dalle ore 14.30	Passeggiata guidata lungo le vie del borgo con possibilità di assistere alle varie fasi di lavorazione e cottura del MÉCOULÉN e alla battitura del grano a cura del Dott. Damien Charrance, agronomo. Laboratorio didattico (su prenotazione – posti limitati)
Ore 16.30	Distribuzione del mécoulén appena sfornato e castagnata in musica presso le scuole del villaggio in collaborazione con il Gruppo Giovani di Gimillan

Domenica 14 ottobre

BARD – nell’ambito della manifestazione Marché au Fort – dalle ore 9.30 alle 18

Esposizione e premiazione dei pani presentati ai concorsi
Animazioni dedicate alle famiglie
Percorsi alla scoperta dei cereali con degustazioni

Lo Pan Ner