Raramente si vedono ancora distese di prati così ampie, pochi luoghi al mondo dispongono di un vero e proprio parco giochi naturale dove i bambini possono correre e giocare in tranquillità, dove le grandi competizioni invernali trovano un palcoscenico ideale.
Rimasti incontaminati da decenni i prati di Sant'Orso rappresentano a pieno l'identità del paese; una sorta di museo vivente caratterizzato dai profumi delle erbe e dai gesti dei contadini.